Emilia Korolczuk to 36-letnia gwiazda serialu "Rolnicy. Podlasie", jedna z najpopularniejszych rolniczek w Polsce, pani sołtys wsi Laszki, właścicielka "Rancza Laszki", a także szczęśliwa mama pięknej córeczki Laury. Fani serialu "Rolnicy. Podlasie" kochają Emilkę za jej skromność, naturalność i miłość do zwierząt.
Emilia Korolczuk nie może narzekać na brak zajęć. Kobieta wyrabia także sery z koziego mleka. Poza tym Emilka prowadzi swój kanał na YouTube oraz fanpage na Facebooku. Oba profile śledzi tysiące internautów z całej Polski.
Emilia Korolczuk zdobyła serca i sympatię widzów serialu "Rolnicy. Podlasie" za sprawą jej wielkiej miłości do zwierząt. W Laszkach koło Zabłudowa (powiat białostocki) od 2011 roku wspólnie ze swoją babcią Heleną prowadzi 16-hektarowe gospodarstwo, które ochrzciła Ranczo Laszki. Kobieta jest także sołtysem wsi Laszki.
Emilia Korolczuk występuje w serialu ze swoją mamą Jolanta oraz babcią Heleną.
Widzowie pokochali jej rodzinę.
Emilia Korolczuk ukończyła biologię i rolnictwo. W artykule "Gazety Współczesnej" możemy przeczytać, że kobieta, co niektórym jej fanom może być sporym zaskoczeniem, marzyła o zastaniu ornitologiem (zajmuje się ptakami); chciała pracować w parku narodowym. Na czwartym roku studiów zmarł jej dziadek. Niedługo potem zdecydowała, że przejmie gospodarstwo w Laszkach. W szkole w Michałowie została technikiem rolnikiem. Jest też magistrem biologii.
W jednym z odcinków serialu 83-letnia babcia Helena wyliczyła: U Emilki w gospodarstwie to jest 21 krów razem z cielakami, ponad 130 kóz, 8 z jagniakami owiec, 20 królików, 36 kur razem z kogutami, jedna perliczka, 3 pawie, 2 kaczki, 2 gęsi, 2 koty i 3 psy.
Jak Emilka Korolczuk radzi sobie ze sławą? – Zdarzają się jakieś głuche telefony, ludzie potrafią przyjść bardzo wcześnie rano, albo późnym wieczorem wystawać pod bramą, niekoniecznie trzeźwi – mówi w rozmowie z "Super Expressem".
Emilia Korolczuk niedawno została szczęśliwą mamą Laury. Dziewczynka urodziła się pod koniec maja. Ojcem dziecka i ukochanym Emilki jest 35-letni Karol. Mieszkają razem od czerwca 2020 roku.
Emilię Korolczuk można oglądać w serialu Rolnicy. Podlasie, który jest emitowany w każdą niedzielę o godz. 20 na kanale Fokus TV.